Drugi przepis na Ratafię, ten mniej bezpieczny, choć bardziej tradycyjny.
W gąsiorze warstwami przesypać cukrem:
agrest
porzeczki
maliny
truskawki
poziomki
czereśnie
Zostawić na słońcu
Po zupełnym przefermentowaniu zalać spirytusem.
UWAGA: naturalna fermentacja nie zawsze prowadzi do napoju nadającego się do picia. Należy być BARDZO ostrożnym przy produkcji w ten sposób.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz